« Le Chiapas est l’une des destinations touristiques les plus belles du Mexique. Il se caractérise par l’énorme variété de ses atouts culturels et naturels, on peut admirer sa beauté architecturale des villes coloniales. La Culture maya a marqué sa présence dans des sites aussi prestigieux que Palenque, Bonampak et Yaxchil´n. Le Chiapas possède l’âme des populations qui fondent le présent et le passé. » © Gilles Denis